Alla inlägg den 2 februari 2021

Kålpudding

Kommentera
Av Carina Andersson - 2 februari 2021 07:36

 

Kålpudding


Ingredienser:

Vitkål:

1 kg vitkål
2 msk olja
2 msk sirap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
 
Färs:
1 gul lök
500 g älgfärs
1 ägg
2 msk japansk soja
1 dl vispgrädde
1 msk konc kalvfond
1 msk sirap
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
 
Tillbehör:
Rårörda lingon
 
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.

 
Vitkål: Skär bort den hårda mittstocken på vitkålen och strimla resten fint.
Bryn kålen i omgångar på hög värme i olja ca 5 minuter utan att det bränns.
Lägg i en bunke och smaksätt med sirap, salt och svartpeppar.

 
Färs: Skala och riv löken fint. Blanda löken och älgfärsen med övriga ingredienser.
Lägg hälften av kålen i en smord ugnssäker form (ca 30 x 25 cm).
Lägg på älgfärsen och täck med resterande kål. Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter.
 
Servera med rårörda lingon.
 
Smaklig måltid
/Carina
 
Vilt recept
Dela · Kommentera  

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Må Ti On To Fr Lö Sö
1
 2
3
 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2021 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Ovido - Quiz & Flashcards