Inlägg publicerade under kategorin Godis

Av Carina Andersson - Söndag 5 feb 17:49

  

Morotsbollar med mandel, kardemumma och citron


ca 20 st


Ingredienser:

  • 2dl finrivna morötter
  • 100 g hela skalade mandlar (ca 1,5 dl för 20 bollar)
  • 100 g urkärnade dadlar (ca 12 st för 20 bollar)
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 1/2 citron (rivet skal och några droppar saft )
  • ca 1 dl kokosflingor

Gör så här:

  • Mixa alla ingredienser utom kokosen i en matberedare. Smaksätt med några droppar citronsaft.
  • Rulla smeten till runda bollar
  • Rulla bollarna i kokosen.

Lycka till

/Carina



ANNONS
Av Carina Andersson - 14 december 2016 18:05

  

Snickers


Ingredienser:

  • 350 g jordnötssmör osaltat med crisp
  • 2 dl sirap
  • 2 dl socker
  • 9 dl cornflakes
  • 200 g ljus choklad

Garnering:

  • Jordnötter

Gör så här:

  • Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull. Hetta upp blandningen under omrörning utan att den kokar.
  • Häll smeten i en bunke, tillsätt cornflakes och rör ihop.
  • Lägg blandningen över en plåt och kavla ut den. Den bör täcka 3/4 av plåten.
  • Smält chokladen i ett vattenbad eller mikro och bred över kakan. Garnera med jordnötter.
  • Låt stå kallt tills chokladen har stelnat och skär sedan i bitar.


Lycka till

/Carina

ANNONS
Av Carina Andersson - 14 december 2016 17:51

  

Lakritstryffel med vit choklad och citron


Ingredienser:

Tryffelsmet

  • 2 dl vispgrädde
  • 170 g lakritskola (Kick eller Käck)
  • 100 g mörk choklad
  • 150 g mjölkchoklad
  • bakformar

Garnering

  • 200 g vit choklad
  • 2 citroner, rivet skal
  • flingsalt

Gör så här:

  • Koka försiktigt upp grädden i en kastrull.
  • Bryt ner lakritsen i grädden och låt den smälta.
  • Skär ner den ljusa och den mörka chokladen och smält ner den i lakritsgrädden. Fyll små bakformar med lakritschokladsmeten till hälften.
  • Sätt på ett vattenbad och skär ner sedan den vita chokladen i mindre bitar, smält den i en kastrull i vattenbadet.
  • Riv skalet på två citroner till zest med ett rivjärn.
  • Toppa lakrits- och chokladtryffeln med vit choklad, och toppa med citronzest och flingsalt. Ställ in kylen så tryfflarna svalnar och sätter sig.

Lycka till

/Carina

Av Carina Andersson - 7 februari 2016 18:45

  

Morotsbollar


ca 20 st


Ingredienser:

1 dl finrivna morötter

2 1/2 dl naturella caschewnötter

10 st urkärnade dadlar

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 krm havssalt

2 dl kokosflingor


Gör så här:

Mixa alla ingredienser,utom kokos, i en matberedare.

Rulla smeten till runda bollar.

Rulla sedan bollarna i kokosen.Förvara dem i kylskåpet.




Lycka till

/Carina


Av Carina Andersson - 11 december 2014 20:32

  

Polkabräck



Ingredienser:

150 g vit choklad

150 g mörk choklad

1 påse polkagrisar


Gör så här:

Smält chokladen över vattenbad.Klä en form med bakplåtspapper cirka 15 x 20 cm.Lägg första lagret med choklad i botten och ställ svalt medans du smälter den andra chokladen.

Hacka sönder polkagrisarna i en påse med en hammare eller stekpanna.

Häll på det andra lagret med choklad och strö över polkagris strösslet över och ställ kallt. Skär eller bryt lagoma bitar. 



Lycka till

/Carina

Av Carina Andersson - 10 december 2014 21:17

Lakritsfudge med mjölkchoklad



Ingredienser:

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
1 msk honung
180 gram Marabou med saltlakritssmak
10 krossade lakrits karameller  ( turkisk peppar )



Gör så här:

Mät upp grädde, strösocker, sirap i en stor kastrull. låt koka till 120 grader , eller tills smeten klarar “kul-provet ”  . Kulprovet är att du kyler ner några droppar av smeten i iskallt vatten, och när du kan forma en kula av detta så är den färdig. Rör sedan ner honung, och smör , och bryt till sist ner den goda chokladen i blandningen. Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet. Häll upp i en bakpappers-klädd form ca : 15*25  cm.
Häll den finkrossade karamellarna över fudgen och låt stelna där det är svalt. Skär sedan lagom stora bitar bitar. 



Lycka till

/Carina


Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2017
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se