Inlägg publicerade under kategorin Frukost

Av Carina Andersson - Onsdag 7 feb 08:01

 

Nattjästa frallor


ca 8 st


Ingredienser:

25 g färsk jäst

5 dl kallt vatten

2 msk olivolja (annan olja funkar också)

1 msk honung (kan uteslutas)

1 tsk flingsalt eller 2 tsk vanligt salt

11 dl vetemjöl

 

 

Gör så här:

1. Rör ihop alla ingredienser till en klibbig deg i en skål där degen får plats att jäsa. Den ska vara som en tjock gröt i konsistensen. Arbeta med t.ex en träslev.


2. Täck skålen med plast och ställ i kylskåpet i minst 8 timmar.


3. Stjälp upp degen på väl mjölad arbetsbänk och dela den i 8-10 bitar (beroende på hur stora frallor du önskar). Vänd dem i mjölet – arbeta inte degen, för då punkterar du dem och de säckar ihop. Lägg frallorna på bakpappersklädd plåt.


4. Sätt ugnen på 225°c och sätt in frallorna mitt i ugnen när den blivit varm. Grädda brödet i ca. 15-20 minuter, tills de fått en gyllene färg. Tag ut och låt svalna innan du skär dem.

Av Carina Andersson - 3 oktober 2021 18:48

 

Filmjölkslimpa med äpple & lingon


1 limpa


Ingredienser:

7 dl havregryn, mixa till mjöl (jag använder havregryn med fibrer)

1 rivet äpple

1 dl lingon

2 ägg

3 1/2 dl filmjölk

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Mixa havregrynen till mjöl.

Vispa äggen fluffigt. Blanda i resten.

Häll i en bakplåtsklädd brödform.Grädda i ca 55 minuter.


Lycka till!


Av Carina Andersson - 8 juni 2021 09:00

 

Ugnsbakad gröt med rabarber & jordgubbar


4 portioner


Ingredienser:

  • 4 dl fiberhavregryn
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljpulver
  • lite kanel
  • 2 banan
  • 4 ägg
  • 2 dl kvarg
  • 2 stänger rabarber
  • 1 dl jordgubbar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Mosa bananen, skär rabarber i mindre bitar, dela jordbubbarna i fyra delar.

Blanda ner det samt ägg och kvarg. Rör om ordentligt så att du får till en jämn smet.

Fördela smeten i ugnsfasta formar som du smort in med tex kokosolja.

Ställ in formen i ugnen i ca 10 minuter.

Jag förvarar sedan min gröt i kykskåpet, delar gröten i fyra delar och har då fyra frukostar.

Serverar den med jordgubbar och havremjölk.


Lycka till

/Carina

Av Carina Andersson - 27 september 2020 18:34

 

Lingon Smoothie


2 glas


Ingredienser:

3 dl yoghurt

1 banan

2 nävar frysta lingon

1/2 tsk kortlade kardemummakärnor


Gör så här:

Mixa och servera, toppa med några lingon.



Drick och njut

/Carina

Av Carina Andersson - 25 februari 2020 16:02

 

Hallongröt


1 portion

Ingredienser:

1 dl hallon

1 dl fiberhavregryn

2 dl vatten


Tillbehör:

1/2 banan

havredryck


Gör så här:

Mosa hallonen och blanda i hop med havregryn och vatten.

Full effekt i 1 minut, rör om och kör ytterligare 1 minut. Servera gröten med tex skivad banan och havredryck.



Ät och njut

/Carina


Av Carina Andersson - 19 februari 2020 07:17

 

Smoothie med blåbär och ananas


2 portioner


Ingredienser:

3 dl mandeldryck

2 dl fryst ananas

2 dl fryst mango

1 fryst banan

25 g färsk ingefära, skivad

1 citron, finrivet skal + saft

1 dl frysta blåbär


Topping:

kokosflingor

blåbär



Gör så här:

Mixa alla ingredienser till smoothien utom blåbären.

Häll över hälften av smootien i två glas.Mixa i blåbär och fyll på glasen.

Toppa smootien med kokosflingor och blåbär.



Ät och njut

/Carina

Av Carina Andersson - 16 februari 2020 13:15

 

Mango och apelsinsmoothie


1 portion


Ingredienser:

1 1/2 dl fryst mango

1/2 fryst banan

1 dl vaniljkvarg

1 dl mandeldryck

1 pressad apelsin


Gör så här:

Mixa allt och häll upp i glas.


Drick och njut

/Carina



Av Carina Andersson - 8 februari 2020 15:01

 

Banangröt


1 portion


Ingredienser:

1 banan

1 ägg

1 msk pumpakärnor

1 dl havregryn

2 dl havredryck

lite kanel eller kardemumma


Gör så här:

Mosa bananen, blanda i hop alla ingredienser i en kastrull.Koka gröten på svag värme till önskad konsistens.

Servera gröten med tex frysta hallon.


Bra start på dagen

/Carina


Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards