Pepparkakschesecake

Ingredienser:

2 dl vispgrädde

200g naturell färskost

2 tsk vaniljsocker

1 msk strösocker

1 citron - zest och 3 msk citronsaft

ca 15 st pepparkakor

50 g smält smör

1-2 dl lingon

Gör så här:

Vispa grädde med strösocker, blanda ner färskosten och blanda om väl.

Smaka av med vaniljsocker, citronzest och citron saft.

Krossa pepparkakor och blanda i hop med smält smör.

Lägg pepparkakssmöret i botten på ett glas, fyll på med gräddostblandningen, dekorera med lingon och en pepparkaka.

Det räcker till två stora glas eller fyra mindre, beroende på hur mycket du vill äta.

Ät och njut!

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...