Sjögräsnudlar med biff och mango chutney

2 portioner

Ingredienser:

400 g lövbiff

1 vitlöksklyfta

1 msk soja

1 msk sesamolja

salt och svartpeppar

300 g sjögräsnudlar

2 morötter

100 g sockerärtor

10 cm purjolök

1 tsk rapsolja

1 dl mango chutney

½ dl jordnötter

½ kruka färsk koriander

Gör så här:

Strimla lövbiff tunt och lägg i en skål. Skala och riv vitlök. Blanda ner vitlök, soja, sesamolja, salt och peppar med köttet. Låt stå 30 min. Skölj sjögräsnudlarna ordentligt, sklipp ner dem i mindre bitar. Skala och strimla morötter. Strimla sockerärtor och purjolök tunt. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg ner köttet. Låt steka ett par minuter. Häll på mango chutney och lägg ner alla grönsaker. Blanda ner sjögräsnudlar och låt allt bli varmt någon minut. Toppa med jordnötter och färsk koriander.

Smaklig måltid

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...