Direktlänk till inlägg 31 maj 2017

Kyckling med salsa verde och oliver

Av Carina Andersson - 31 maj 2017 21:52

  

Kyckling med salsa verde och oliver


4 portioner


Ingredienser:

Potatis

  • 900 g fast potatis

Salsa verde

  • 1 huvudsallad
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 msk kapris
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vatten
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt och peppar

Grönsaker

  • 1 rödlök
  • 250 babyplommontomater
  • 1 dl kalamataoliver
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 msk vitvinsvinäger

Kyckling

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk olja

Gör så här:

  • Potatis: Skala och koka potatisen.
  • Salsa verde: Hacka salladen grovt. Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
  • Grönsaker: Skala och skiva löken tunt. Skär tomaterna i halvor. Låt oliverna rinna av. Blanda grönsakerna med olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
  • Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då.
  • Blanda salsa verde med potatisen och servera till kycklingen och grönsakerna.

Smaklig måltid

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Torsdag 11 jan 18:45


   Kyckling med dijon- och yoghurtbearnaise samt vitlöksfrästa haricots verts   2 portioner   Ingredienser: 500 g potatis olja salt svartpeppar   30 g smör 1 schalottenlök   Dijon- och yoghurtbearnaise: 1 äggula 1 msk ...

Av Carina Andersson - Torsdag 11 jan 18:30


   Winter sandwich- kalkonlårstek,svamp,brynt lök och timjanyoghurt   2 portioner   Ingredienser: 300 g kalkonlårstek 1/2 tsk salt svartpeppar olja   1 förpackning ciabatta   Timjanaioli: 1/4 kruka timjan 3/4 dl grekisk ...

Av Carina Andersson - Tisdag 9 jan 21:45


   Lax med timjansky,grönkål och jordärtskocksstomp   2 portioner   Ingredienser: 300 g potatis 300 g jordärtskocka   300 g laxfilé 2 krm salt   Timjansky: 1 schalottenlök 1/2 kruka timjan smör 2 stk vetemjöl skal oc...

Av Carina Andersson - 21 december 2017 19:15


   Paprikasoppa med tomatsalsa och vitlöksbröd   2 portioner   Ingredienser: 1 tomat 2 röda paprikor 1 gul lök 2 vitlöksklyftor salt svartpeppar   Vitlöksbröd: 3 surdegspavé 2 vitlöksklyftor torkad oregano salt olj...

Av Carina Andersson - 18 december 2017 18:45


   Chrispy chicken med mynta och avokado- och havtornssalsa   2 portioner   Ingredienser: 2 portioner ris 1 förpackning färsk mynta 20 g 1/2 dl syrad grädde 2 vitlöksklyftor 1 bit ingefära (2 tsk) 1 dl havtorn (tinad om den är f...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se