Direktlänk till inlägg 5 maj 2017

Kyckling med ingefära och lime

Av Carina Andersson - Fredag 5 maj 19:55

  

Kyckling med ingefära och lime


4 portioner


Ingredienser:

  • 4 kycklingfiléer
  • 1/2 msk olja
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 vitlöksklyfta
  • 2 msk japansk soja

Nudlar

  • 1 röd chili
  • 1 röd paprika
  • 1 rödlök
  • 2 avokador
  • 1 lime
  • salt
  • 4 port risnudlar
  • 65 g röd mangold

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 175°C.
  • Kyckling: Bryn kycklingen i oljan och lägg i en ugnssäker form.
  • Skala och riv ingefäran och vitlöken. Blanda rivet med sojan och fördela blandningen över kycklingen. Stek kycklingen mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C i tjockaste delen, ca 15 minuter.
  • Nudlar: Dela, kärna ur och hacka chili och paprika. Skala och hacka löken. Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur och tärna avokadoköttet. Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften. Blanda chili och paprika med avokado, limeskal och -saft. Salta.
  • Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen men spola dem inte kalla.
  • Skär kycklingen i skivor och blanda med buljongen från formen.
  • Lägg mangold salladen i botten på ett uppläggningsfat.Lägg nudlarna uppe på salladen,därefter grönsaksblandningen och kycklingen.


Smaklig måltid

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Onsdag 20 sept 19:15


   Marinerad lax med sojamajonäs   4 portioner   Ingredienser: 550 g laxfilé 1 msk sesamfrö 2 msk japansk soja 2 krm chiliflakes eller chilipulver (2 krm flakes motsvarar 1 krm chilipulver) 4 port ris Majonnäs 1 1/2 dl ...

Av Carina Andersson - Tisdag 19 sept 18:45


     Vilda Biff Rydberg   4 portioner   Ingredienser: 2gula lökar 1 ask färsk persilja (ā 20 g) 800 g fryst tärnad potatis 2 msk smör 2 msk olja salt peppar 500 g strimlad ryggbiff från älg Senapskräm 1 dl crčme fraic...

Av Carina Andersson - Måndag 18 sept 19:31


   Rostad majssoppa med bönspread och nachos   4 portioner   Ingredienser: 450g frysta majskorn 1 bakpotatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 tsk curry 1 tsk sambal oelek 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning ell...

Av Carina Andersson - Söndag 3 sept 19:30


   Lasagne med pesto och majs   Ingredienser: 500 g hjortfärs 130 g pesto basilika 1 burk körsbärstomater 2 morötter 280 g majskorn ca 12 lasagne plattor 1 1/2 dl riven ost salt peppar olja   Bechamelsås: 2 msk smör ...

Av Carina Andersson - Torsdag 31 aug 21:15


   Hjortwallenbergare med potatismos smaksatt med rostad vitlök,cirtonsmör och pärllök   2 portioner   Ingredienser: 500 g potatis   250 g hjortfärs 2 äggulor 1 msk ströbröd + 1 dl ströbröd 1 msk mjölk + 1 1/2 dl mjölk   300...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se