Direktlänk till inlägg 27 februari 2018

Kyckling med grön curry,kokosmjölk och tat soi

Av Carina Andersson - 27 februari 2018 08:15

  

Kyckling med grön curry,kokosmjölk och tat soi


2 portioner


Ingredienser:

2 portioner ris


2 vitlöksklyftor

1 bananschalottenlök

300 g kycklingfilé

olja

2 1/1 msk grön curry

250 ml kokosmjölk

1 tsk socker

1/4 tärning kycklingbuljong

1/2 ask sugersnaps

1 kruka tat soi

salt


Gör så här:

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.


Finhacka vitlöken och klyfta halva bananschalottenlöken.Skär kycklingfilén i mindre bitar.

Hetta upp lite olja i en wok/stekpanna.Fräs kycklingen 3-4 minuter.Tillsätt lök,vitlök och grön curry.

Fräs i ytterligare 1-2 minuter.

Blanda ner kokosmjölk,socker och buljongtärning.Låt sjuda 3-4 minuter.

Tag fram en ny skärbreda och ny kniv.Halvera sugarsnaps och skiva bananschalottenlök tunt.Dra wok/stekpannan från värmen och blanda ner sugarsnaps och lök.

Hetta upp lite olja i en stekpanna,Stek tat soi hastigt ca 1/2-1 minut.Krydda med salt.

Servera kyckling currygrytan med tat soi och ris.


Smaklig måltid

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Lördag 16 feb 11:44


   Timjanstekt vildsvinskotlett med jordärtskocksrisotto och tomatsallad   2 portioner   Ingredienser: 6 st cocktailtomater   300 g vildsvinskotlett   150 g arborioris   1/2 st gul lök   1/2 kruka timjan ...

Av Carina Andersson - Onsdag 13 feb 18:41


   Huevos rancheros med krispiga tortillabröd och avokadosalsa   2 portioner   Ingredienser: 6 st cocktailtomater   1 st avokado   1/2 dl grekisk yoghurt   8 st tortillabröd   1/2 st aubergine   1...

Av Carina Andersson - Tisdag 12 feb 18:37


   Pappardelle med rödvinskokt viltfärsragu   2 portioner   Ingredienser: 250 g viltfärsfärs   25 g grana padano   1/2 st aubergine   200 g pappardelle   1/2 st gul lök   1/2 kruka rosmarin   ...

Av Carina Andersson - Måndag 11 feb 18:58


   Laxfilé med dragoncrème, citronkokt svartrot och körvel   2 portioner   Ingredienser: 1 st äggula   250 g svartrot   1/2 st citron   300 g laxfilé   500 g potatis   ½ st citron   1/2 krukakör...

Av Carina Andersson - Torsdag 31 jan 18:44


   Larb med halloumi, limeblad, mynta och sojacrème   2 portioner   Ingredienser: 2 portioner jasminris 1 kruka mynta   Sojacrème: 1/2 dl creme fraiche 2 tsk japans soja   Larb: 150 g halloumi 3 vitlöksklyftor 15 st to...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27 28
<<< Februari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se