Alla inlägg den 13 juni 2017

Av Carina Andersson - Tisdag 13 juni 21:08

  

Salsiccia med garden sallad


4 portioner


Ingredienser:

Sallad

  • 900 g potatis
  • 1 msk kapris
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk vatten
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 125 g rädisor
  • 1 rödlök
  • 65 g babyspenat

Korv

  • 600 g färsk salsiccia
  • 1 msk smör

Gör så här:

  • Sallad:Koka potatisen.
  • Hacka kaprisen och blanda med senap, vinäger, vatten och olivolja i en stor skål, smaka av med salt och peppar.
  • Ansa och skiva rädisorna tunt. Skala och skiva löken. Vänd ner i dressingen.
  • Korv: Stek korven runtom i smöret ca 10 minuter.
  • Sallad: Dela potatisen och vänd ner den och spenaten i skålen.
  • Servera salsiccian med salladen.

Smaklig måltid

/Carina

ANNONS
Av Carina Andersson - Tisdag 13 juni 21:02

  

Serranolindad torsk


4 portioner


Ingredienser:

  • 900g potatis
  • salt och peppar
  • ca 600 g torskfilé
  • 100 g serranoskinka
  • 230 g olivmix
  • 3 tomater
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1/2 tsk oregano
  • 1/2 citron

Gör så här:

  • Tina torsken om fryst används.
  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Koka potatisen.
  • Salta och peppra torsken och linda in den i skinkan. Lägg dem med skarven ned på en ugnsplåt.
  • Låt oliverna rinna av. Dela tomaterna i bitar, skala och skiva lök och vitlök.
  • Blanda tomater, oliver, lök, vitlök och olivolja. Krydda med oregano, salt och peppar.
  • Häll ut blandningen på samma plåt som fisken och rosta mitt i ugnen ca 15 minuter.
  • Pressa citronen över grönsakerna och servera med torsk och potatis.

Smaklig måltid

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se