Älggulasch med vitlökskräm

4 portioner

Ingredienser

• 4   portioner ris (eller annat gryn)

Gulasch

• 1/2   purjolök
• 1   vitlöksklyfta
• 2   röda paprikor
• 2   morötter
• 2 msk olivolja
• 1 msk paprikapulver
• 2 krm cayennepeppar
• 1/2 tsk kumminfrö
• 1/2 tsk torkad timjan
• 480 g älgfärs
• 2   köttbuljongtärningar (eller 3 msk fond)
• 4 dl vatten
• 500 g krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• salt och svartpeppar

Vitlökskräm

• 1 dl smetana
• 1   vitlöksklyfta
• salt och svartpeppar

Så här gör du

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Dovrygg  tagliata med rostad vitlökssås   4 portioner   Ingredienser: 900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 2 st dovrygg  2 dl majonnäs   65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, ros...

  Dovhjorts i panna med bacon och färskost   4 portioner Ingredienser:   500 g dovhjort (innanlår)   8 steklökar   140 g bacon,
tärnat   1 paprika, gul eller röd   1 dl vatten   1 msk kalvf...

  Teriyaki färs   4 portioner Ingredienser: 500 g vildsvinsfärs 2 dl teriyakisås 0,5 dl japans soja 1 röd paprika 150 g sockerärtor 3 salladslökar 1 röd chili olja salt  peppar   Gör så här: Skär paprikan och sallad...

  Saffransrisoni med lax   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer 180 g soltorkade tomater 1 gul lök 3 vitöksklyftor 1 g saffran (2 påsar) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 300 g risoni 1 1/2 dl vispgrädde 65 ...

  Saffranssnittar   Ingreienser: 150 g smör 0,5 dl ljus sirap 1 g saffran 5 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 tsk pakpulver     Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader). Smält 1 m...