Citron-och timjankyckling

8 personer

Ingredienser:

1 kg stor majskycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

25 g smör

2 tsk timjan

2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

Citron-och timjandressing:

1/2 dl pressad citronsaft

1/2 dl flytande honung

1/2 dl olivolja

3 msk hackad timjan

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Garnering:

Timjan

Gör så här:

Sätt ugnen på 125 grader.

Skala och krossa vitlöksklyftorna.Stek vitlöken i smör så att den får lite färg.

Lägg i kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor 2-3 minuter,tills de blir gyllene.Krydda med timjan,salt och peppar.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form och tillaga mitt i ugnen tills innetemperaturen är 68 grader,beräkna ca 30 minuter.Låt den vila 10 minuter.

Dressing: Vispa i hop alla ingredienser.Skeda över dressingen och toppa med timjankvistar.

Lycka till

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Dovrygg  tagliata med rostad vitlökssås   4 portioner   Ingredienser: 900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 2 st dovrygg  2 dl majonnäs   65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, ros...

  Dovhjorts i panna med bacon och färskost   4 portioner Ingredienser:   500 g dovhjort (innanlår)   8 steklökar   140 g bacon,
tärnat   1 paprika, gul eller röd   1 dl vatten   1 msk kalvf...

  Teriyaki färs   4 portioner Ingredienser: 500 g vildsvinsfärs 2 dl teriyakisås 0,5 dl japans soja 1 röd paprika 150 g sockerärtor 3 salladslökar 1 röd chili olja salt  peppar   Gör så här: Skär paprikan och sallad...

  Saffransrisoni med lax   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer 180 g soltorkade tomater 1 gul lök 3 vitöksklyftor 1 g saffran (2 påsar) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 300 g risoni 1 1/2 dl vispgrädde 65 ...

  Saffranssnittar   Ingreienser: 150 g smör 0,5 dl ljus sirap 1 g saffran 5 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 tsk pakpulver     Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader). Smält 1 m...