Direktlänk till inlägg 30 mars 2016
Citron-och timjankyckling
8 personer
Ingredienser:
1 kg stor majskycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
25 g smör
2 tsk timjan
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Citron-och timjandressing:
1/2 dl pressad citronsaft
1/2 dl flytande honung
1/2 dl olivolja
3 msk hackad timjan
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Garnering:
Timjan
Gör så här:
Sätt ugnen på 125 grader.
Skala och krossa vitlöksklyftorna.Stek vitlöken i smör så att den får lite färg.
Lägg i kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor 2-3 minuter,tills de blir gyllene.Krydda med timjan,salt och peppar.
Lägg kycklingen i en ugnssäker form och tillaga mitt i ugnen tills innetemperaturen är 68 grader,beräkna ca 30 minuter.Låt den vila 10 minuter.
Dressing: Vispa i hop alla ingredienser.Skeda över dressingen och toppa med timjankvistar.
Lycka till
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 |
6 | ||||
7 |
8 |
9 | 10 |
11 |
12 |
13 | |||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 | 22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 | 29 |
30 | 31 | ||||||
|