Italiensk kycklinggryta 

4 portioner

Ingredienser

• 2   gula lökar
• 2   vitlöksklyftor
• ca 600 g kycklinglårfilé
• 1 msk olivolja
• salt och svartpeppar
• 2 msk finhackad färsk timjan
• 1 dl balsamvinäger
• 1 dl vatten
• 2 msk kycklingfond (eller 1 buljongtärning)
• 1 tsk strösocker
• 4   portioner ris (gärna basmati)
• 1 dl vispgrädde
• 150 g haricots verts

Så här gör du

• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Dela kycklingfiléerna i tre delar och bryn i oljan i en gryta.Tillsätt lök och vitlök efter några minuter. Krydda med salt och peppar.
• Bryn kycklingen i olivoljan en gryta, tillsätt lök och vitlök. Krydda med salt och peppar.
• Tillsätt timjan, vinäger, vatten, fond och socker. Låt småputtra under lock ca 10 minuter.
• Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
• Tillsätt grädden i grytan. Låt småputtra utan lock ca 5 minuter.
• Koka haricots verts mjuka i saltat vatten.
• Servera grytan tillsammans med ris och haricots verts.

Tips

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Dovrygg  tagliata med rostad vitlökssås   4 portioner   Ingredienser: 900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 2 st dovrygg  2 dl majonnäs   65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, ros...

  Dovhjorts i panna med bacon och färskost   4 portioner Ingredienser:   500 g dovhjort (innanlår)   8 steklökar   140 g bacon,
tärnat   1 paprika, gul eller röd   1 dl vatten   1 msk kalvf...

  Teriyaki färs   4 portioner Ingredienser: 500 g vildsvinsfärs 2 dl teriyakisås 0,5 dl japans soja 1 röd paprika 150 g sockerärtor 3 salladslökar 1 röd chili olja salt  peppar   Gör så här: Skär paprikan och sallad...

  Saffransrisoni med lax   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer 180 g soltorkade tomater 1 gul lök 3 vitöksklyftor 1 g saffran (2 påsar) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 300 g risoni 1 1/2 dl vispgrädde 65 ...

  Saffranssnittar   Ingreienser: 150 g smör 0,5 dl ljus sirap 1 g saffran 5 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 tsk pakpulver     Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader). Smält 1 m...