Sesamkyckling med apelsin

4 portioner

Ingredienser:

4 kycklingfiléer

3 vitlöksklyftor

4 stora morötter

1 gul lök

2 msk sesamolja

4 apelsiner

250 g romantica eller körsbärstomater

2 msk rapsolja

2 msk vitvinsvinäger

1/2 tsk strösocker

Salt

Peppar

Tillbehör:

Basmatiris

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skär kycklingfiéerna i 3 delar och bryn dem i rapsolja.

Skala och hacka vitlöken.Krydda kycklingen med 1 tsk salt och vitlök.Stek ca 2 min.

Skala och skör morötterna i ca 2 mm tunna skivor.Skala och klyfta löken.

Lägg alla ingredienser utom tomaterna och apelsinerna i en ugnsfast form.

Ringla över sesamoljan och vinäger.Krydda med salt,socker och peppar och blanda.Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.

Skär bort skalet på apelsinerna med en kniv,skär apelsinen i skivor.Lägg apelsinskivor och tomater i formen.Stek ytterligare ca 5 minuter.

Servera med ris.

Lycka till

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Dovrygg  tagliata med rostad vitlökssås   4 portioner   Ingredienser: 900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 2 st dovrygg  2 dl majonnäs   65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, ros...

  Dovhjorts i panna med bacon och färskost   4 portioner Ingredienser:   500 g dovhjort (innanlår)   8 steklökar   140 g bacon,
tärnat   1 paprika, gul eller röd   1 dl vatten   1 msk kalvf...

  Teriyaki färs   4 portioner Ingredienser: 500 g vildsvinsfärs 2 dl teriyakisås 0,5 dl japans soja 1 röd paprika 150 g sockerärtor 3 salladslökar 1 röd chili olja salt  peppar   Gör så här: Skär paprikan och sallad...

  Saffransrisoni med lax   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer 180 g soltorkade tomater 1 gul lök 3 vitöksklyftor 1 g saffran (2 påsar) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 300 g risoni 1 1/2 dl vispgrädde 65 ...

  Saffranssnittar   Ingreienser: 150 g smör 0,5 dl ljus sirap 1 g saffran 5 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 tsk pakpulver     Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader). Smält 1 m...