Olivpasta med salami

4 portioner

Ingredienser

• 4   port pasta, gärna spagetti
• 150 g sockerärter
• 120 g skivad salami
• 120 g skivad rökt skinka
• 250 g körsbärstomater
• 140 g tapenade
• 1 dl gröna oliver
• 100 g mozzarella
• 65 g rucola

Gör så här:

• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Strimla sockerärterna och låt dem koka med pastan den sista minuten.
• Strimla salamin och skinkan. Dela tomaterna i halvor.
• Blanda pastan med tapenade, salami, skinka, tomater, och oliver. Toppa med mozzarellan riven i bitar och rucola.

Lycka till

Carina