Citron- och kycklingfärssås med spaghetti

4 portioner

Ingredienser:

• 4spaghetti

Sås

• ca 500 g kycklingfärs
• 1 msk olja
• salt och peppar
• 2 vitlöksklyftor
• 1 1/2 dl vispgrädde
• 1 1/2 dl mjölk
• 1 msk majsstärkelse
• 1 citron
• 1 kruka basilika

Sallad

• 150 g sockerärter
• 1/2 rödlök
• 1 dl oliver med pimiento

Gör så här:

• Koka upp pastavatten.
• Sås: Bryn färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och pressa i vitlöken.
• Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i färsen. Låt sjuda några minuter under omrörning.
• Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Rör i citronskalet och smaka av med saften. Hacka basilikan och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.
• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Sallad: Strimla sockerärterna, skala och skiva löken. Låt oliverna rinna av. Blanda samman.
• Häll av pastan och servera med färssåsen och salladen.

Smaklig måltid

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Dovrygg  tagliata med rostad vitlökssås   4 portioner   Ingredienser: 900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 2 st dovrygg  2 dl majonnäs   65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, ros...

  Dovhjorts i panna med bacon och färskost   4 portioner Ingredienser:   500 g dovhjort (innanlår)   8 steklökar   140 g bacon,
tärnat   1 paprika, gul eller röd   1 dl vatten   1 msk kalvf...

  Teriyaki färs   4 portioner Ingredienser: 500 g vildsvinsfärs 2 dl teriyakisås 0,5 dl japans soja 1 röd paprika 150 g sockerärtor 3 salladslökar 1 röd chili olja salt  peppar   Gör så här: Skär paprikan och sallad...

  Saffransrisoni med lax   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer 180 g soltorkade tomater 1 gul lök 3 vitöksklyftor 1 g saffran (2 påsar) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 300 g risoni 1 1/2 dl vispgrädde 65 ...

  Saffranssnittar   Ingreienser: 150 g smör 0,5 dl ljus sirap 1 g saffran 5 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 tsk pakpulver     Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader). Smält 1 m...