Pork Yakiniku

4 portioner

Ingredienser:

Sås

• 1 dl japansk soja
• 1/2 dl vatten
• 1/2 dl strösocker
• 1 msk riven färsk ingefära
• 1/2 tsk sambal oelek
• 1 pressad vitlöksklyfta

Grönsaker

• 250 g pak choi
• 1 röd peppar
• 1 lime
• 1 msk olja
• salt och peppar

Kött

• ca 600 g strimlad skinka
• 1 msk olja
• 4 port äggnudlar

Gör så här:

• Sås:Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka såsen ett par minuter under omrörning.
• Grönsaker: Ansa och strimla pak choi. Dela, kärna ur och strimla chilin. Skölj limen och riv skalet. Dela limen och pressa saften ur en halva. Blanda skal och saft med grönsakerna, chilin och oljan. Smaka av med salt och peppar.
• Skär den andra halvan av limen i klyftor.
• Kött: Stek köttet i oljan i en het stekpanna tills det fått fin färg. Häll på såsen och koka några minuter.
• Hacka gräslöken fint.
• Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
• Servera köttet med nudlar, grönsaker och limeklyftor.

Lycka till

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...