Morotsbröd

Ingredienser:

2 msk Philadelphiaost

6 ägg

2 msk fiberhusk

4 dl grovrivna morötter

1/2 dl solroskärnor

3 msk chiafrön

3 tsk bakpulver

8 msk pofiber

1/2 tsk salt

Topping: sesamfrön

Till formen: Olja och pofiber

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Skala och riv morötter på den grova sidan, krama ur vätskan från morötterna.

Vispa äggen i en bunke.Blanda i resten av ingredienserna.

Smörj och strö på pofier en brödform.Häll i smeten och toppa med sesamfrön.

Ställ brödet mitt i ugnen ca 40 minuter. Ta ut och låt svalna.

Ät och njut

/Carina