Alla inlägg den 4 april 2013

Av Carina Andersson - 4 april 2013 15:23

 

Saffranskyckling


4 portioner


Ingredienser

Marinad

  • 1   vitlöksklyfta
  • 1/2 g saffran
  • 1 msk strösocker
  • 1 krm cayennepeppar
  • rivet skal och saft från 1   citron
  • 1 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar

Kyckling

  • 4   kycklingfiléer
  • 4   portioner matvete eller annat gryn
  • 1 msk olja
  • 1/2   påse mangoldskott (ā 65 g)

Yoghurtsås

  • 1/2   kruka gräslök
  • 2 dl matyoghurt (10 %)
  • 1 tsk honung
  • salt och peppar

Så här gör du


  • Marinad: Skala och riv vitlöken. Blanda samman alla ingredienser till marinaden.
  • Strimla kycklingen och lägg den i marinaden ca 10 minuter.
  • Koka matvete  enligt anvisningen på förpackningen.
  • Yoghurtsås: Skär gräslöken fint. Rör ihop alla ingredienser till såsen och ställ kallt.
  • Stek kycklingen i oljan.
  • Blanda ned mangolden med matveten. Servera den med kycklingen och såsen.

Lycka till

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4
5
6 7
8
9 10 11
12
13
14
15 16
17
18 19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se