Daimpannacotta

Kommentera

Av Carina Andersson - 26 november 2024 10:45

Daimpannacotta

6 portioner

Ingredienser:

2 gelatinblad

1 vaniljstång

5 dl vispgrädde

200 g mjölkchoklad med daim

Topping:

Daimkulor

Färska hallon

Vispad grädde

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.

Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna. Koka upp grädden tillsammans med frön och vaniljstång och låt sjuda några minuter.

Ta upp vaniljstången. Bryt ner chokladen i grädden, rör tills chokladen smält.

Ta upp gelatinbladen ur vattnet och rör ner dem i grädden och låt smälta till en slät smet och att allt blandats ordentligt.

Häll upp i glas eller små burkar. Låt stelna i kylskåp minst 4 timmar.

Toppa med dajmkulor färska hallon och en klick vispad grädde.

Ät och njut

/Carina

Efterrätt

Dela

Saffransrulltårta

Kommentarer (0)

Av Carina Andersson - 23 november 2025 13:31

Saffransrulltårta Ingredienser: 4 ägg 2 dl strösocker 1 paket saffran 1 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver Fyllning: 150 g philadelphiaost 80 g rumsvarmt smör 2 dl florsocker 2 msk vaniljsocker Gör så här: Sätt ug...

Dovrygg tagliata med rostad vitlökssås

Kommentarer (0)

Av Carina Andersson - 28 februari 2025 16:22

Dovrygg tagliata med rostad vitlökssås 4 portioner Ingredienser: 900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 2 st dovrygg 2 dl majonnäs 65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, ros...

Dovhjorts panna med bacon och färskost

Kommentarer (0)

Av Carina Andersson - 19 januari 2025 15:30

Dovhjorts i panna med bacon och färskost 4 portioner Ingredienser: 500 g dovhjort (innanlår) 8 steklökar 140 g bacon,
tärnat 1 paprika, gul eller röd 1 dl vatten 1 msk kalvf...

Teriyaki färs

Kommentarer (0)

Av Carina Andersson - 19 januari 2025 14:15

Teriyaki färs 4 portioner Ingredienser: 500 g vildsvinsfärs 2 dl teriyakisås 0,5 dl japans soja 1 röd paprika 150 g sockerärtor 3 salladslökar 1 röd chili olja salt peppar Gör så här: Skär paprikan och sallad...

Saffransrisoni med lax

Kommentarer (0)

Av Carina Andersson - 2 december 2024 07:45

Saffransrisoni med lax 4 portioner Ingredienser: 4 laxfiléer 180 g soltorkade tomater 1 gul lök 3 vitöksklyftor 1 g saffran (2 påsar) 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 300 g risoni 1 1/2 dl vispgrädde 65 ...