Inlägg publicerade under kategorin Fisk/Skaldjur
Saffranstorsk med krämiga bönor
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Ugnsbakad lax med avokadosalsa
8 portioner
Ingredienser:
1 laxsida ca 1,2 kg
Glaze
1/2 krm cayennepeppar
1 msk muscovadosocker
2 msk flytande honung
3 msk japansk soja
3 msk mörk rom
Salsa
1 röd lök
1 mild chili
2-3 avokado
3 msk olivokja
3 msk limesaft
3 msk hackad koriander
salt och peppar
Garnering
1 skivad lime
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.Blanda i hop ingredienserna till glazen i en liten skål.
Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper.Bred på glazen.Sätt in plåten mitt i ugnen.
Baka fisken 15-20 minuter,beroende på hur tjock fisken är.Passa så att fisken inte bränns.
Täck med aluminiumfolie om det behövs.
Salsa: Finhacka löken.Kärna ur och hacka chilin.Skär avokadon i bitar.Blanda olja,limesaft och koriander i en skål.Vänd ner lök,chili och avokado.Salta och peppra.Fördela salsan över den nybakade laxen.
Garnera med limeskivor.Servera med sallad och nykokt pressad potaris,ris eller bulgur.
Lycka till
/Carina
Pasta rigatoni med kallrökt lax
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Krispiga laxburgare
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Räkpasta med körvel
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Ugnsbakad lax med soja och ingefära
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Torskfilé med aubergine och rostad potatis
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Laxfilé med aprikoser, bulgur och yoghurt
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | |||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|