Alla inlägg den 31 mars 2020

Av Carina Andersson - 31 mars 2020 07:15

 

Nyttiga frukostmuffins med banan, havre & blåbär


ca 12 st


Ingredienser:

2 stora mogna bananer

2 dl vetemjöl

3 dl  havregryn

1,5 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 krm salt

3 dl filmjölk eller naturell yoghurt

2 ägg, lätt vispade

3/4 dl  neutral olja

1 citron, skalet

150 g blåbär

 

Gör så här:

 Värm ugnen till 200 grader. (varmluft 180 grader) Förbered muffinsformar på en plåt.

 Skala bananerna och mosa dem i en bunke med tex en gaffel.

 Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Rör i filmjölk, ägg, olja och de mosade bananerna.

Finriv citronskalet från citronen och rör ner med blåbären i bunken försiktigt.

Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Muffinsen skall ha rest sig och fått lite färg. De skall inte vara jättekletiga i mitten när du känner med en sticka. Låt svalna innan servering. Går jättebra att frysa också.

 

Ät och njut

/Carina

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30 31
<<< Mars 2020 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards