Direktlänk till inlägg 25 mars 2020
Sötpotatisrösti med sidfläsk
4 portioner
Ingredienser:
4 ägg
2 st gula lökar
1 kg sötpotatis
sidfläsk
Tilbehör:
Salladsmix
avocado
paprika
tomater
Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader.
Skala och riv potatisen, riv lökarna.Lägg allt i en skål och knäck äggen och blanda väl.Tillsätt salt och svartpeppar.
Stek i en stor stekpanna som tål att sätta i ugnen, ca 5 minuter.
Sätt stekpannan mitt i ugnen och låt rösti gå klar i ugnen i ca 20 minuter.
Stek fläsket under tiden.
Servera sötpotatisrösti med stekt sidfläsk och sallad.
Smaklig måltid
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 | 24 |
25 | 26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 | 31 | ||||||||
|