Zucchini bröd

Ingredienser:

2 msk Philadelphiaost

6 ägg

2 msk fiberhusk

1 zucchini

1/2 dl pumpakärnor

3 tsk bakpulver

8 msk pofiber

1/2 tsk salt

Topping:

Sesamfrön

Till formen:

smör/olja

pofiber

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Riv zucchini på den grova sidan av järnet, använd en ren kökshandduk för att vrida ut vätskan från zucchinin. 

Vrid ut vätskan så mycket det går.

Vispa äggen i en bunke.Blanda i resterande ingredienser.Blanda ordentligt.

Smöra/olja och bröda en brödform och häll i smeten.Toppa med sesamfrön.

Grädda mitt i ugnen i 40 minuter.Tag ut och vänd upp brödet på ett galler.Låt svalna,ät och njut.

/Carina