Alla inlägg den 3 januari 2020

Av Carina Andersson - 3 januari 2020 07:30

 

Antipasti paj



Ingredienser:


Pajskal:

3 dl mandelmjöl

1/2 dl skalade sesamfrön

1 msk fiberhusk

1 tsk salt

25 g smör

1 ägg


Fyllning:

cirka 3 rödbetor (400g)

5 bitar soltorkade tomater i olja

1 dl finstrimlad salami

1/2 rödlök

1 dl inlagd vitlök med chilismak

1 msk torkad oregano


Stanning:

3 ägg

2 1/2 dl vispgrädde

salt

svartpeppar



Gör så här:

Pajskal - Mixa mandelmjöl och sesamfrön i mixer/blender. Blanda ner resten av ingredienserna och mixa till en deg.

Tryck ut i pajform eller springform.Nagga botten med gaffel.

Grädda skalet i 175 g i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg.


Äggstanning - Vispa i hop ägg, vispgrädde, salt och peppar.


Fyllning - Skala och koka rödbetorna hela i saltat vatten i 30 minuter.Slå av vattnet och låt dem svalna.

Strimla soltorkade tomater, rödlök och salamin. Varva rödbetor, soltorkade tomater, salami, rödlök och vitlök i pajskalet.Strö över torkad oregano.

Slå över äggstanningen och grädda sedan pajen i 20 minuter 200 c.


Servera med sallad och ett gott vin : Corvers Kauter Terra 50 (73683)



 

Smaklig måltid

/Carina

LCHF · Paj

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2020 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards