Bananjordnötssmörkakor

ca 12 styckna

Ingredienser:

2 mosade bananer

3/4 dl jordnötssmör utan socker

2 1/2 dl havregryn

Gör så här:

Blanda ihop. Klicka ut på en bakplåtsklädd plåt.

180 grader ca 15 minuter.

Gott att äta både till frukost, mellis och fika.

Ät och njut

/Carina

Lingonpannacotta

4 st glas

Ingredienser:

2 gelantinblad

5 dl vispgrädde

1 msk vaniljsocker

2 dl tinade lingon

3/4 dl strösocker

1/2 lime

Garnering:

Pepparkakor

Tinade lingon

Gör så här:

Lägg gelantinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.

Koka upp grädde, vaniljsocker, socker och lingon.

Låt sjuda ca 3 minuter och tillsätt limejuicen.

Mixa smeten slät med stavmixer och sila ner i en ren bunke, rör ner gelantinbladen tills du får en jämn kräm.

Häll över i glas.Låt stå i kylen minst 2 timmar för att stelna.

Garnera med lingon och pepparkakor.

Ät och njut

/Carina