Direktlänk till inlägg 8 november 2019

Tomatsoppa med pestomarinerad mozzarella

Av Carina Andersson - 8 november 2019 15:24

 

Tomatsoppa med pestomarinerad mozzarella


3 portioner


Ingredienser:

400 g konserverade krossade tomater

1 tsk olivolja

1 hackad gul lök

1 hackad vitlök

3 dl vatten

1 tsk flytande honung

1 hönsbuljong

salt

svartpeppar

torkad basilika

chiliflakes


Pestomarinerad mozzarella:

125 g mozzarella

2 msk grön pesto

1 msk hackad färsk basilika

salt

svartpeppar

10 coctailtomater



Gör så här:

Värm upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök i någon minut. Tillsätt krossade tomater, vatten och honung. Smula ner buljongtärningen och rör ner kryddorna. Koka upp och låt småkoka i cirka 10 minuter. Smaka eventuellt av med mer kryddor. Mixa soppan slät och späd med mera vatten om det behövs. Skär mozzarella i bitar och lägg i en skål. Blanda ner pesto, basilika, salt och svartpeppar. Dela tomater och blanda ner. Häll upp i en djup skål och toppa med lite pestomarinerad mozzarella.



Smaklig måltid

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Måndag 13 jan 07:30


  Kokt kyckling i currysås   4 portioner   Ingredienser:   1 helkyckling 1 morot 1 gul lök  2 kycklingbuljoner  10 st vitpepparkorn 1 msk salt vatten   Currysås: 1 msk smör 1 msk curry 3 dl grädde 2 dl créme fra...

Av Carina Andersson - Måndag 6 jan 18:27


  Köttfärslimpa   4 portioner   Ingredienser:   500 g dovfärs (går bra med annan färs) 2 paket bacon 1 gul lök 2 msk kalvfond salt svartpeppar   Sås: 4 dl grädde 2 msk kalvfond svartpeppar Skun från köttfärslimpan...

Av Carina Andersson - Måndag 6 jan 13:30


  Kycklinggratäng   4 portioner   Ingredienser: 4 st kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor 1 gul lök 1 msk kycklingfond 3 dl cremé fraiche 2 dl vispgrädde 3 msk chilisås 2 msk torkad dragon salt svartpeppar 2 dl riven ost ...

Av Carina Andersson - Fredag 3 jan 07:30

  Antipasti paj Ingredienser:   Pajskal: 3 dl mandelmjöl 1/2 dl skalade sesamfrön 1 msk fiberhusk 1 tsk salt 25 g smör 1 ägg   Fyllning: cirka 3 rödbetor (400g) 5 bitar soltorkade tomater i olja 1 dl finstrimlad sal...

Av Carina Andersson - Onsdag 1 jan 19:21


  Bananjordnötssmörkakor   ca 12 styckna   Ingredienser: 2 mosade bananer 3/4 dl jordnötssmör utan socker 2 1/2 dl havregryn   Gör så här: Blanda ihop. Klicka ut på en bakplåtsklädd plåt. 180 grader ca 15 minuter.   Gott ...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se