Lax med pepparrotsås

2 portioner

Ingredienser:

2 laxfiléer

1 dl vispgrädde

1/2 ask (125 g) cantatdou pepparrot

1 äggula

salt

citronpeppar

20 skalade räkor

10 romantica tomater

Gör så här:

Sätt ugen på 200 grader, smörj en ugnsform och lägg ner laxfiléerna.

Vispa i hop grädde,färskost och äggula.Smaka av med salt och citronpennar.

Skär tomaterna i klyftor och fördela ovanpå fisken.

Häll på såsen och låt stå i ugnen i 20 minuter, ta ut laxen ur ugnen och toppa med räkor.

Servera med brysselkål.

Smaklig måltid

/Carina