Köttfärssås med squash och morotstagliatelle

2 portioner

Ingredienser:

250 g dovfärs

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 selleristänger

1/2 morot

1 tsk olivolja

salt

svartpeppar

1/2 tsk torkad basilika

1/2 burk krossade tomater ( 200g )

1 msk sweet chilisås

1 msk chilisås

1/2 squash

1/2 morot

1 dl grovriven parmesanost

125 g coctailtomater

Gör så här:

Skala och hacka lök och vitlök fint.Skiva selleri tunt och skär moroten i små kuber.

Hetta upp en stekpanna med olivolja.Lägg ner dovfärsen och låt steka någon minut.

Tillsätt grönsakerna och låt steka några minuter.Krydda med salt, svartpeppar och basilika.

Häll på krossade tomater och chilisås och låt koka hop i 10 minuter.

Gör tagliatelle av squash och morot med en potatisskalare.

Fördela på tallriken och servera köttfärssåse.Strö över färsk parmesan och servera coctailtomater.

Smaklig måltid

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...