Kycklingfilé med rödkålscoleslaw

2 portioner

Ingredienser:

2 kycklingfilé á 125g

salt

svartpeppar

dregon

2 tsk olivolja

Rödkålssallad:

4 dl strimlad rödkål

2 äpplen

2 msk senap

2 msk gräddfil

1 msk majonäs

salt

svartpeppar

Gör så här:

Krydda kycklingfilén.Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn filén runt om några minuter.

Skala och skär hälten av äpplet i skivor och hälften i tärningar.

Blanda äppeltärningar (tag hälften),rödkål, senap, gräddfil, majonäs, salt och peppar i en skål.

Servera kycklingfilé med äppelskivorna,rödkålscoleslaw och strö äppeltärningarna på tallriken.

Smaklig måltid

/Carina