Alla inlägg den 8 september 2019

Av Carina Andersson - 8 september 2019 18:47

  

Italiensk älgfärslimpa


4 portioner


Ingredienser:

500 g älgfärs

3 vitlöksklyftor

1 ägg

1/2 dl grädde

1 msk torkad oregano

1 msk torkad basilika

1 msk torkad rosmarin

1/2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

125 g mozzarella

1 msk grön pesto

10 svarta oliver, delade

50 g pinjenötter

2 askar coctailtomater, á 250 g

1 rödlök

1 msk olivolja


Till servering: ruccolasallad (potatis för dom som inte äter enligt LCHF) 



Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skala och hacka vitlöken fint och blanda med färs,ägg,grädde och kryddor.

Skär mozzarellan i tärningar och blanda med pesto.

Smörj en ugnsfast form med olja och lägg på färsblandningen.

Gör en skåra i färsen och lägg i mozzarellan.Täck över färs och forma till en limpa.

Dela oliverna och tryck ner i limpan.Strö över pinjenötter.

Dela tomaterna och skiva rödlöken.Lägg detta runt köttfärslimpan och häll över lite olja.

Sätt in i ugnen cirka 25 minuter.

Servera köttfärslimpan med  ruccolasallad (potatis för dom som inte äter enligt LCHF).



Smaklig måltid

/Carina

 


Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards