Lövbiff med dijon- och dragonhollandaise, äpple och grönkål
2 portioner
Ingredienser:
500 g potatis
1 tsk salvia
salt
svartpeppar
olivolja
25 g smör
Dijon- och dragonhollandaise:
1 äggula
1 msk dijonsenap
1/2 tsk vitvinsvinäger
1/2 dl grekisk yoghurt
2 tsk torkad dragon
3/4 krm salt
svartpeppar
1/2 äpple
1 schalottenlök
olivolja
1 tsk torkad salvia
300 g lövbiff
1/2 tsk salt
svartpeppar
1/2 äpple
100 g grönkål
olivolja
salt
Gör så här:
Smaklig måltid
/Carina