Direktlänk till inlägg 14 juli 2017

Smördegstarte med färskpotatis,dillstekt lök och bakad gräddfil

Av Carina Andersson - Fredag 14 juli 08:15

  

Smördegstarte med färskpotatis,dillstekt lök och bakad gräddfil


2 portioner

Ingredienser:

300 g färskpotatis

1 ägg

1 gul lök

1 msk smör

1 msk fryst dill + till garnering

2 smördegsplattor

1 1/2 dl gräddfil

1 knippe grön sparris

1/2 ask machésallad

1/2 rödlök

salt

svartpeppar


Gör så här:

Sätt på ugen 225 grader.

Skrubba och koka potatisen mjuk i saltat vatten.Låt svalna något,skär sedan i 1/2 cm tunna skivor.

Koka upp vatten i en liten kastrull.Lägg ner ägget och låt koka 9 min.Spola kallt och skala ägget.Grovriv ägget på ett rivjärn.


Dillstekt lök:finstrimla gula lök och stek på medelvärme med smör ca 5 minuter.Tillsätt 1 msk fryst dill,1 krm salt och 1 krm svartpeppar.


Lägg ut smördegsplattorna på skärbredan.Vil in ca 1 cm från varje kant.Nagga mitt på varje pajbit med en gaffel.Grädda mitt i ugnen på 8-10 minuter.


Ta ut smördegen från ugnen.Fördela dillstekt lök och skivad potatis i mitten på pajskalet.Bred på gräddfil och grädda ytterligare 8-10 minuter.


Skär bort roten från sparrisen.Koka 1-2 minuter i lättsaltat vatten.

Lägg maschésallad på två tallrikar.Lägg på den nykokta sparrisen.Krydda med 1 msk salt och lite svartpeppar.

Toppa med rivet ägg.


Finhacka rödlöken.Toppa potatistarte med hackad rödlök och lite fryst dill.

  

Smaklig måltid

/Carina


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Tisdag 12 dec 19:45


   Chilistekt vildsvinsfärs med limeblad,mynta och grönkålschips   2 portioner   Ingredienser: 200 g grönkål bakplåtspapper olja salt   2 portioner ris   1/2 burk sesamfrön 3/4 dl rysk yoghurt 3/4 tsk japansk soja   ...

Av Carina Andersson - Tisdag 12 dec 19:18


   Älg - Bolognese   4 portioner   Ingredienser: 500 g älgfärs 1 msk matolja 1 finhackad gul lök 3 vitlöksklyftor 125 g strimlad bacon 2 msk tomatpuré 400 g krossade tomater 2 tsk oregano42 msk knorr oxfond   Till server...

Av Carina Andersson - Söndag 3 dec 18:27

   Grekisk vildsvinsfärslimpa   6-8 portioner   Ingredienser: Rotfrukter 700 g potatis 5 morötter 4 palstenackor 1 msk olja salt och peppar     Vildsvinsfärslimpa 1 dl ströbröd 2 dl mjölk 4 vitlöksklyftor 250 g gr...

Av Carina Andersson - Onsdag 22 nov 19:45


   Kryddstekt lax med citrondressade rotfrukter och rostad vitlöksyoghurt   2 portioner   Ingredienser:   500 g potatis 1 morot 1/2 blomkål 2 + 3 vilöksklyftor 1 citron 1/2 ask fryst persilja 1 dl rysk yoghurt 1 tsk torkad...

Av Carina Andersson - Onsdag 22 nov 19:15


   Soppa med blomkålscurry,koriander och frasiga kikärter   2 portioner   Ingredienser: 1/2 blomkål ( ca 400g ) 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 bit ingefära ( 2-3 msk ) 1 morot 1 msk tomatpuré 1/2 burk sesamfrön 1/2 tsk spisk...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se