Direktlänk till inlägg 25 februari 2017

Cannelloni med zucchini och linser

Av Carina Andersson - Lördag 25 feb 13:33

  

Cannelloni med zucchini och linser


4 portioner


Ingredienser:

  • 380g kokta gröna linser
  • 1 zucchini
  • 200 g cream cheese vitlök och örter
  • 1 dl pesto
  • 200 g färska lasagneplattor
  • salt och peppar
  • 2 förp pastasås basilika (ā 390 g)
  • 125 g mozzarella

Sallad

  • 2 morötter
  • 1/2 cosmopolitansallad

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Häll linserna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  • Hyvla zucchinin på längden med en osthyvel eller med potatisskalare. Sista biten kan skäras ner i salladen.
  • Bred cream cheese och pesto på lasagneplattorna. Lägg på zucchini och linser. Salta och peppra. Rulla ihop varje platta från kortsidan.
  • Lägg rullarna tätt i ugnssäker form med skarven nedåt. Häll över pastasåsen.
  • Riv mozzarellan i bitar och lägg ovanpå. Sätt in mitt i ugnen 20-25 minuter.
  • Sallad: Skala morötterna och hyvla sen vidare med potatisskalaren till remsor. Skär salladen i bitar och blanda med morötter och zucchini.
  • Servera cannellonin med salladen.

Smaklig måltid

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Onsdag 26 juli 13:15


   Kycklingkebab med harissa,vitlöksrostad aubergine och persiljeyoghurt   2 portioner   Ingredienser: 1 aubergine 3 vitlöksklyftor 2 1/2 msk fryst persilja 1 dl rysk yoghurt 1 msk mild senap 1/2 tsk spiskummin 300 g kyckling...

Av Carina Andersson - Fredag 14 juli 08:15


   Smördegstarte med färskpotatis,dillstekt lök och bakad gräddfil   2 portioner Ingredienser: 300 g färskpotatis 1 ägg 1 gul lök 1 msk smör 1 msk fryst dill + till garnering 2 smördegsplattor 1 1/2 dl gräddfil 1 knippe grön s...

Av Carina Andersson - Onsdag 12 juli 15:00


   Vildsvin satay med jordnötter och grillad pak soi   2 portioner   Ingredienser: 300 g vildsvinskotletter ( går även bra med gris) 2 grillspett 4 vitlöksklyftor 1/2 dl + 1 msk japans soja 1 schalottenlök 2 msk finhackad ingefä...

Av Carina Andersson - Onsdag 12 juli 14:50


   Blåbärspaj med knäckigt kardemummatäcke!   Ingredienser fyllning:1 liter blåbär1 dl socker1 msk maizena1 msk nypressad citronjuice1 krm salt Kardemummaknäckiga täcket:150 g smör2 msk mjölk0,5 dl ljus sirap3 dl havregryn2 dl socker1,5 dl ve...

Av Carina Andersson - Tisdag 11 juli 10:00


   Ljummen sallad med varmrökt lax,kapris och citron   2 portioner   Ingredienser: 250 g varmrökt lax 500 g färskpotatis 1 msk flytande honung 1 msk dijonsenap 1 burk kapris 1 citron 1/2 rödlök 150 g haricots verts 250 g v...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23 24 25 26
27
28
<<< Februari 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se