Alla inlägg under juni 2016

Av Carina Andersson - 1 juni 2016 20:45

  

Kryddig kyckling med avokadoröra och bönsallad


4 portioner

Ingredienser:

 
  • 4 port ris

Avokadoröra

  • 2 avokador
  • 1 kruka koriander
  • 1 krm chilipulver
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 lime

Bönsallad

  • 1 förp kidneybönor (ā 400 g)
  • 1 röd paprika
  • 1/2 msk olivolja
  • 2 tsk rödvinsvinäger

Kycklingfilé

  • 4 kycklingfiléer
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 2 krm chilipulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 2 tsk olja

Gör så här:

  • Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • Avokadoröra: Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur avokadoköttet och mosa det.
  • Hacka hälften av koriandern, blanda ner den och chilipulvret i avokadoköttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt, peppar och limesaft.
  • Bönsallad: Skölj bönorna i ett durkslag och låt dem rinna av. Dela, kärna ur och strimla paprikan tunt. Blanda allt och krydda med olivolja, vinäger, salt och peppar.
  • Kycklingfilé: Skär kycklingen i bitar och blanda med kryddorna. Stek dem några minuter på varje sida i oljan i en stekpanna.
  • Servera kycklingfilén med ris, avokadoröra, resten av koriandern och bönsalladen.

Smaklig måltid

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se