Alla inlägg den 30 juni 2016

Av Carina Andersson - 30 juni 2016 21:00

  

Majssallad med koriander och lime


6 portioner

Ingredienser:

3 burkar á 150 g majs

300 g cocktailtomater

2 färska rödlökar

1 röd chili

1 kruka koriander


Limedressing:

4 msk rapsolja

saften från 2 limefrukter

salt

limepeppar (Santa Maria)


Gör så här:

Häll av vätskan från majsen.Dela tomaterna.

Skala rödlöken,halvera den och skär i tunna båtar.

Kärna ur och finhacka chilin.Hacka koriandern.

Blanda allt med majsen.

Limedressing:Blanda olja och limesaft.Häll dressingen över grönsakerna.Smaka av med salt och limepeppar.



Smaklig måltid

/Carina

ANNONS
Av Carina Andersson - 30 juni 2016 20:45

  

Kryddiga hjortfärsbullar


Ingredienser:

400 g hjortfärs

1 dl vatten

1 dl havregryn

1/2 röd chili

2 cm färsk ingefära

1 ägg

1 tsk salt

1 tsk peppar

rapsolja till stekning



Gör så här:

Blanda vatten och havregryn,låt svälla ca 10 minuter.

Finhacka chilin,finriv ingefäran.Rör sedan mannan detta med havregrynsblandningen,salt,peppar och ägg.

Vänd ner färsen och blanda försiktigt i hop allt.

Forma till köttbullar med våta händer och stek dem tills de fått fin färg och är genomstekta.



Smaklig måltid

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se