Direktlänk till inlägg 19 maj 2016

Grillad kotlett och potatissallad med haricots verts och fetaost

Av Carina Andersson - 19 maj 2016 19:36

  

Grillad kotlett och potatissallad med haricots verts och fetaost


4 portioner


Ingredienser:

  • 900g potatis (gärna cecile)
  • 150 g haricots verts
  • 1 rödlök
  • 1/2 förp rädisor (ā 125 g)
  • 2 msk senap
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vatten
  • salt och peppar
  • 150 g fetaost
  • 4 benfria kotletter
  • 65 g ruccola

Gör så här:

  • Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten.
  • Koka haricots vertsen mjuka i saltat vatten. Spola dem sedan kalla.
  • Skala och skiva löken. Skiva rädisorna.
  • Blanda senap och vinäger i en stor skål. Vispa droppvis ner olivoljan till en krämig dressing. Vispa ner vattnet.
  • Skär potatisen i tjocka skivor och blanda med dressingen. Vänd ner bönor, lök och rädisor. Smaka av med salt och peppar. Smula över fetaosten.
  • Grilla kotletterna ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  • Vid servering vänd ner rucolan i potatissalladen och servera till kotletterna.

Smaklig måltid

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Fredag 7 juni 07:45


   Timjanmarinerad laxspett med potatissallad och basilikasås   4 portioner   Ingredienser:   Timjanmarinerad laxspett: 500 g laxfilé 1 tsk salt 1 tsk torkad timjan 1 msk olivolja 1 squashe   Potatissallad: 500 g färskpo...

Av Carina Andersson - Fredag 31 maj 08:30


   Potatis & purjolökssoppa med topping   2 portioner   Ingredienser: 400 g potatis 1/2 purjolök 2 st vitlöksklyftor 1 dl créme fraiche 6 dl vatten 1 grönsaksbuljong svartpeppar salt 1 msk vitvinsvinäger olivolja   T...

Av Carina Andersson - Fredag 31 maj 08:15


   Smördegssnurrad sparris med romdipp   6-8 personer   Ingredienser: 10 vita sparris 10 gröna sparris 1 paket smördeg, 250 g 1 ägg 1 tsk vita sesamfrön 1 tsk svarta sesamfrön flingsalt   Romdipp: 1/2 rödlök 2 dl créme...

Av Carina Andersson - Tisdag 21 maj 20:00


   Vilda salviabiffar med primörsallad och caesarcréme   2 portioner   Ingredienser: Rostad potatis 500 g potatis olivolja salt svartpeppar   Caesarcréme 1/2 dl grekisk yoghurt 1/2 dl créme fraiche 25 g grana padano 1/...

Av Carina Andersson - Tisdag 21 maj 19:45


   Kardemummakyckling med grön chili,ingefära och kålrabbi-raita   2 portioner   Ingredienser: Kryddmix 2 1/2 tsk kardemummakärnr 2 1/2 tsk spiskummin 1 1/2 tsk paprikapulver 1 tsk malen koriander 1/2 tsk salt 1 krm chili flak...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2016 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se