Krämig majspasta med soltorkade tomater

4 portioner

Ingredienser:

• 4port pasta (gärna trottole)
• 2 dl vispgrädde
• 1 förp majskorn (à 340 g)
• 1 röd peppar
• 1 burk soltorkade tomater (à 200 g)
• salt och peppar

Till servering

• 240 g antipasto

Gör så här:

• Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
• Koka upp grädden med majskornen inklusive spadet. Mixa slätt. Häll tillbaka i kastrullen.
• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Dela och kärna ur chilin, strimla den och tomaterna. Blanda ner det i såsen och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
• Servera pastan med sås och antipasto.

Lycka till

/Carina