Alla inlägg den 17 mars 2015

Av Carina Andersson - 17 mars 2015 20:39

  

Lingonfromage


6 personer


Ingredienser:

  • 3 st  ägg
  • 1 dl  strösocker
  • 2 dl  rårörda lingon
  • 3 dl  vispgrädde
  • 6 st  gelatinblad

Garnering:

  • 4 msk  lingon

Gör så här:

  • Lägg gelatinbladen i kallt vatten cirka 10 minuter.
  • Kör lingonen i mixer till en puré. Vispa äggulor och socker till en pösig kräm.
  • Krama ur gelatinbladen och smält dem på mycket låg värme i en kastrull. Vispa äggvitorna och grädden var för sig till hårt skum.
  • Rör ner de smälta gelatinbladen i äggsmeten och rör sedan även i lingonpurén. Blanda ner grädden och äggvitorna.
  • Häll fromagesmeten i portionsformar och låt stelna i kylskåpet i några timmar.
  • Slå upp fromagen på tallrikar, garnera med lingon och servera.

Lycka till

/Carina

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards