Flygande Jacobina

4 portioner

Ingredienser:

4 kycklingfiléer

2 bananer

2 dl créme fraiche

1 dl chilisås

80 g bacon

1 dl jordnötter

Tillbehör:

Ris

Sallad

Gör så här:

Sätt ugnen på225 grader.

Stek kycklingfiléerna,krydda med salt och peppar.Skiva kycklingen och lägg i en ugnsform.

Skiva bananerna och lägg ovanpå.Rör ihop créme fraiche med chilisås och bred den över kycklingen.

Sätt in formen mitt i ugnen.Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla bacon och knaperstek det.Strö bacon och jordnötter över den färdiga kycklingen.

Servera med ris och sallad.

Lycka till

/Carina