Alla inlägg den 9 november 2014
Av Carina Andersson - 9 november 2014 13:49
Kycklingfilé med champinjon och örtsås
4 portioner
Ingredienser:
900 g kycklingfilé
Smör
Salt och peppar
Ört och vitlökstäcke
300g champinjoner
2 st vitlöksklyftor
1 kruka persilja
1 kruka basilika
5 dl crème fraiche
2 msk tomatpuré
3 msk mango chutney
1 krm cayennepeppar
½ - 1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här:
Dela filéerna på mitten, på längden. Bryn i smör. Salta och peppra. Lägg dem i en ugnssäker form.
Skiva champinjonerna och pressa vitlöken. Fräs i smör.
Hacka örterna.
Blanda den frästa svampen med crème fraiche, tomatpuré, mango chutney, salt, peppar och de hackade örterna.
Fördela blandningen över filéerna.
Gratinera i ugn 225 grader ca: 15 minuter.
Servera med tex hasselbackspotatis.
Lycka till
/Carina
Presentation
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
| 1 | 2 | ||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | 8 | 9 | |||
| 10 | 11 |
12 | 13 | 14 |
15 |
16 | |||
17 |
18 |
19 | 20 |
21 |
22 |
23 | |||
24 |
25 | 26 |
27 |
28 |
29 |
30 | |||
| |||||||||
Tidigare år
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- Mini paj med lax och ricotta
- Lax med krämig citronsås
- HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP
- Lemon posset med vanilj och hallon
- Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås
- Nattjästa frallor
- Blomkålsgratäng med kassler
- Kyckling med nudelsallad
- Saffranspannkaka
- Saffranskakor med vitchoklad och flingsalt
- Brända mandlar
- Carinas saftiga julköttbullar
- Adventsknäckebröd med sesamfrön
- Pannacottapaj med apelsin & pepparkaksbotten
- Pepparkakschesecake
Kategorier
- Allmänt (300)
- Bakverk (91)
- Buffé (5)
- Crock Pot (6)
- Dryck (5)
- Efterrätt (106)
- Fisk/Skaldjur (217)
- Frukost (10)
- Godis (10)
- Kyckling (156)
- LCHF (60)
- Paj (10)
- Rökt (2)
- Soppa (52)
- TIPS !! (7)
- Vegetarisk (12)
- Vilt recept (195)
Arkiv
RSS
Besöksstatistik
Matbloggstoppen
Ica Grill 2014
Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.