Alla inlägg den 27 april 2014
Persikobakelser
8 styckna
Ingredienser:
4 ägg
1 krm vinäger
3/4 dl rörsocker
2 msk vaniljsocker
3/4 dl vetemjö
1 msk potatismöl
1 tsk bakpulver
50 g mandelspån
Fyllning:
3 dl vispgrädde
2 msk gelésocker
2 msk vailjsocker
8 konsererade persikohalvor
Garnering:
Florsocker
Gör så här:
Rita åtta cirklar,12 cm i diameter,på bakplåtspapper.Sätt ugnen på 200 grader.
Dela äggen igulor och vitor.Vispa vitorna med vinäger till fast skum.Tillsätt därefter socker och vaniljsocker under fortsatt vispning.Vispa ner äggulornaBlanda samman vtemjöloch potatismjöl samt bakpulver och rör ner i smeten.
fördela smeten i cirklarna på bakplåtspappret och strö öer mandelspån.
Grädda mitt ugnen cirka ått minuter.Lossa kakorna från papretoch lägg dem öer kafkoppar.Låt svalna.
Vispa grädden med gelésocker ochvaniljsocker till den bli fast.Spritsa grädden i kakorna,Klyfta persikorna och lägg dem ovanpå grädden.Pudra över florsocker och servera direkt.
Lycka till
Carina
Tabboluleh
4 portioner
Ingredienser:
2 1/2 dl bulgur
5 dl grönsaksbuljong
3 finhackadeschalottenlökar
2 dl hackad färsk mynta
Pressad saft av 1 citron
3 msk olivolja
3 tomater
1 stor gurka
kärnor från granatäpple
salt och peppar
Gör så här:
Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen i grönsaksbuljongen.
Blanda i lök,mynta,citronsaft och olivolja.Smaka av med salt och peppar.Låt stå i kylskåpet i några timmar.
Kärna ur tomaterna och skär dem i mindre tärningar.Kärna ur gurkan och skär den i mindre bitar.Blanda i tomater och gurka strax före serveringen.Dekorera med kärnorna från granatäpple.
Lycka till
/Carina
Ugnsgratinerade krustader
12 + 12
Ingredienser:
Ostgratinerade sweetchili krustader med räkor 12 st
2 msk philadelphiaost
1 msk creme fraiche
2 tsk sweetchilisås
salt och peppar
12 räkor
12 krustader
Brieost och salamigratinerade krustader 12 st
150 g brieost
4 skivor salami
12 krustader
Gör så här:
Blanda ihop varje röra för sig och fyll krustaderna som sedan gratineras i ugn 175 grader ca 15 minuter.
Lycka till
/Carina
Sötpotatissallad
4 portioner
Ingredienser:
Gör så här:
Lycka till
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
5 |
6 | ||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 |
18 |
19 |
20 | |||
21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
27 | |||
28 | 29 | 30 |
|||||||
|