Avokadopasta med chorizo

4 portioner

Ingredienser

• 4 port pasta gärna penne rigate
• 2 förp chorizo (à 240 g)
• 1 rödlök
• 1 msk olja
• 150 g majskorn
• 1/2 kruka gräslök
• 2 avokado
• salt
• 2 krm cayennepeppar
• 1/2 citron

Gör så här:

• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Skär korven i slantar. Skala, dela och skiva löken.
• Stek korv och lök i hälften av oljan i en stekpanna.
• Låt majsen rinna av och rör ner den i stekpannan och sänk värmen. Låt majsen bli varm.
• Hacka gräslöken fint.
• Dela, kärna ur och gröp ur avokadon och skär den i mindre bitar. Blanda dem med resten av oljan, salt och cayennepeppar.
• Blanda den nykokta pastan med korven, avokadon och gräslöken.
• Smaka av med salt och lite pressad citron.

Lycka till

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...