Alla inlägg den 4 oktober 2013

Av Carina Andersson - 4 oktober 2013 19:03

  

Citronkyckling med pasta


4 portioner


Ingredienser

  • 4 port pasta, gärna tagliatelle
  • 2 kycklingfiléer
  • 1 rödlök
  • 2 msk olivolja
  • 140 g tärnad bacon
  • 1 citron
  • 400 g hela konserverade tomater
  • 1 dl vispgrädde
  • salt och peppar
  • 65 g rucola
  • 1 msk balsamvinäger

Gör så här :

  • Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
  • Skär kycklingen i strimlor. Skala och skiva löken tunt.
  • Bryn kycklingen i hälften av olivoljan i en gryta. Tillsätt bacon och löken och fräs ca 1 minut.
  • Skölj och riv skalet av citronen.
  • Tillsätt citronskal, tomater och grädde. Krydda med salt och peppar. Låt småputtra ca 10 minuter.
  • Koka tagliatellen enligt anvisningen på förpackningen.
  • Blanda rucolan med balsamvinäger och resten av olivoljan. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar.
  • Servera grytan med nykokt pasta och rucolasallad.

Lycka till

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se