Alla inlägg den 3 oktober 2013

Av Carina Andersson - 3 oktober 2013 18:35

Champinjonsoppa


4 portioner


Ingredienser:

  •  1bakpotatis
  • 250 g champinjoner
  • 1 gul lök
  • 1 msk olja
  • 1 tsk timjan
  • salt och peppar
  • 7 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 msk olivolja

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Svampsoppa: Skala och skär potatisen i tärningar. Ansa och skiva svampen.
  • Skala och hacka löken. Stek den i hälften av oljan i en stor kastrull någon minut. Tillsätt potatis, svamp och timjan i kastrullen. Fräs ca 5 minuter. Salta och peppra.
  • Häll på buljong, grädde och vinäger. Låt koka ca 10 minuter.
  • Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och blanda ner den i soppan och ringla över olivoljan.

Lycka till

/Carina


ANNONS
Av Carina Andersson - 3 oktober 2013 18:30

  

Morotslimpa



Ingredienser:

4 dl dinkelmjöl

4 dl rågmjöl

1 dl havregryn

1 tsk salt

1 dl pumpakärnor

1/2 dl solroskärnor

2 msk hela linfrön

2 tsk bikarbonat

3 dl yoghurt naturell

1 dl mjölk

1/2 dl brödsirap

3 dl rivna morötter


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 c.

Blanda alla torra ingredienser.Sendan de flytande.Häll smeten i en smörad brödform.Grädda i 50 minuter längst ner i ugnen.



 


Lycka till

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se