Direktlänk till inlägg 29 september 2013

Ostburgare med klyftpotatis

Av Carina Andersson - 29 september 2013 19:46

  

Ostburgare med klyftpotatis


4 portioner



Ingredienser

  • 600 g potatis
  • 2 msk olja
  • salt och peppar
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl vatten
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 ägg
  • 1/2 rödlök
  • 2 tomater
  • 1 kruka plocksallat
  • 4 skivor ost
  • ketchup

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.
  • Tvätta och skär potatisarna i klyftor. Blanda dem med hälften av oljan, salt och peppar. Lägg potatisen på den varma långpannan. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter. Vänd potatisen någon gång under tiden.
  • Häll ströbrödet i en bunke, rör ner vattnet och låt det svälla ca 5 minuter. Blanda ner färsen tillsammans med salt, peppar och ägg. Forma till 4 platta burgare (för 4 port). Bryn burgarna i resten av oljan och låt dem steka med potatisen de sista 6 minuterna.
  • Skala löken. Skär den och tomaterna i skivor. Plocka salladsbladen.
  • Servera hamburgaren med sallad,tomat,lök,klyftpotatis och ketchup.

Lycka till

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Tisdag 16 april 20:31


   Ljummen glasnudelsallad med knaperstekt halloumi, koriander och jordnötter   2 portioner   Ingredienser:   Dressing: 1 röd chili 1 lime 2 vitlöksklyftor 1/2 msk socker 1 1/2 msk japans soja 1/2 msk vitvinsvinäger   Gl...

Av Carina Andersson - Måndag 15 april 11:44


   Fröknäckebröd   Ingredienser: 2 dl majsmjöl 1/2 dl solroskärnor 1/2 dl pumpakärnor 1/2 dl chiafrön 1/2 dl hela linfrön 1/2 dl sesamfrön 1 msk olivolja 2 1/2 dl kokande vatten   1-2 tsk flingsalt   2 bakplåtspapper  ...

Av Carina Andersson - Måndag 15 april 11:29


   Halstrad torsk med vispat brynt smör, riven Grana Padano och rostad cocktailtomat   2 portioner   Ingredienser:   Vispat brynt smör: 25 g smör 1 tsk olivolja   Vitlöksrostad potatis: 500 g potatis 1 vitlöksklyfta 2 krm ...

Av Carina Andersson - Måndag 15 april 11:15


   Marockansk kyckling med saffran, oliver och ris med rostad mandel   2 portioner   Ingredienser:   Mandelris: 50 g flagad mandel 1 3/4 dl basmatiris 3 dl vatten 1/2 kycklingbuljongtärning olivolja   Kyckling: 300 g ky...

Av Carina Andersson - Måndag 15 april 11:06


   Ribollita- Italiensk bondsoppa med pancetta, Grana Padano och oregano   2 portioner   Ingredienser: 150 g pancetta 1/2 gul lök 1 morot 150 g selleristjälkar 1/2 zucchini 1 förpackning canelli bönor 2 vitlöksklyftor olivol...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se