Alla inlägg den 26 september 2013

Av Carina Andersson - 26 september 2013 19:37

  

Majskaka med svartrökt bog


4 portioner


Ingredienser

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk (gärna 1,5 %)
  • 1 tsk strösocker
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 600 g fast potatis
  • 340 g majskorn
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 gurka
  • 2 dl matyoghurt
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt och peppar
  • 150 g rökt bog

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200˚C.
  • Vispa samman mjöl, mjölk och socker till en jämn smet. Vispa i äggen och tillsätt salt och peppar.
  • Skala och riv potatisen fint. Låt majsen rinna av. Blanda ner potatisen (direkt så att den inte mörknar) och majsen i smeten.
  • Smörj en långpanna, ca 30x40 cm (för 4 port), med matfettet och häll i smeten.
  • Stek mitt i ugnen ca 25 minuter.
  • Skala, dela, kärna ur och skär gurkan i tärningar. Blanda gurkan med yoghurt,pressai vitlök, smaka av med salt och peppar.
  • Servera majskakan med gurkyoghurten och den rökta bogen.

Lycka till

/Carina

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards