Alla inlägg den 24 september 2013

Av Carina Andersson - 24 september 2013 20:38


  

Broccoliris med kyckling


4 portioner





Ingredienser:

  • 4kycklingklubbor
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 4 port basmatiris
  • 1 röd spansk peppar
  • 250 g broccoli
  • 2 msk japansk soja
  • 2 dl matyoghurt
  • 1/2 dl sweet chili
  • 2 vitlöksklyftor

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Stek kycklingklubborna i oljan i en stekpanna tills de får en fin färg. Lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
  • Stek mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills innertemperaturen är 82˚C. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
  • Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • Kärna ur och finhacka spansk peppar.
  • Skär broccolin i små buketter och koka dem mjuka i saltat vatten.
  • Blanda riset med chili, broccoli och soja.
  • Blanda yoghurten med sweet chili,vitlök och smaka av med salt och peppar.
  • Servera kycklingen med broccoliriset, yoghurten och gärna lite extra soja samt sallad.

Lycka till

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se