Alla inlägg den 19 september 2013

Av Carina Andersson - 19 september 2013 19:43

  

Pasta med paprikaostkorv


4 portioner



Ingredienser

  • 4 port pasta, gärna gnocchi
  • 1/2 purjolök
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • 2 förp ostwurst (ā 240 g)
  • 1 dl crčme fraiche
  • 1/2 dl chilisås eller ketchup
  • 1 msk senap
  • 1/2 dl pastavatten

Så här gör du:

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur och tärna paprikorna.
  3. Stek lök och paprika i hälften av oljan ca 5 minuter. Pressa i vitlöken. Vänd runt och fräs en stund. Salta och peppra. Lägg upp på en tallrik.
  4. Skiva korven och stek i resten av oljan ca 5 minuter.
  5. Tillsätt paprikafräset i pannan med korven och fräs ytterligare några minuter.
  6. Häll av pastan och låt den rinna av. Spara 1/2 dl (för 4 port) av pastavattnet till såsen.
  7. Blanda i crčme fraiche, chilisås, senap och pastavattnet i pannan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
  8. Servera gärna med en grönsallad.

Lycka till

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se