Kyckling med sesamfrön och rädiskimchi

4 portioner

Ingredienser:

4 portioner ris

eller annat gryn

2 msk sesamfrö

Kyckling:

4 kycklingfiléer

1 msk olja

2 msk fl ytande honung

3 msk japansk soja

salt och peppar

1 dl vatten

2 tsk majsstärkelse(Maizena)

Rädiskimchi:

1 knippe rädisor

ca 200 g salladskål

1 rödlök

1 lime

1 msk japansk soja

1 msk olja

1 tsk sambal oelek

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 c

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kycklingfiléerna i olja tills de får färg.Lägg dem i en ungsäker form.Häll över honung,soja,peppar och salta försiktigt.Stek dem mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Häll skyn från formen i en kastrull och häll på vatten och blanda ner majsstärkelsen.Låt koka i hop ett par minuter och smaka avmed salt och peppar.

Kimchi:Ansa och hyvla räddisorna tunt.Ansa och strimla salladskålen.Skala dela och skiva löken tunt.

Pressa saften ur limen.Blanda limesaften med soja,olja och sambal oelek.Marinera grönsakerna i dressingen.

Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna,strö på lite salt.

Skär kycklingen i skivor och blanda med den varma såsen.Strö på sesamfröna.

Servera med ris och kimchi.

Lycka till

/Carina

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...